Frutto: bacca

Origine e cenni storici: originaria di Asia, Europa e America settentrionale, è coltivata da circa 8000 anni. L'utilizzo del frutto della vite (uva) da parte dell'uomo è antico, in Italia la coltura è stata perfezionata in epoca romana.

Dove si coltiva in Italia: le principali regioni sono Puglia (70%), Sicilia (25%), Lazio, Abruzzo e Basilicata.

Fioritura: i fiori, di colore verde, insignificanti, sono portati a grappolo e compaiono a giugno.

Epoca di raccolta: da agosto a novembre

Varietà principali:
Si distinguono in base alla colorazione del frutto in:

• frutto bianco: Italia, Regina, Victoria
• frutto nero: Red Globe

Ambiente: la coltivazione della vite per uva da tavola interessa i territori di pianura o di bassa collina dell'Italia meridionale, dove il clima è caldo e asciutto.

Principali valori nutritivi
Buona fonte di zuccheri.

100 g di questo frutto contengono:

Consigli su come si può mangiare
Intera o in macedonia, in succhi e confetture.