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Riso al mandarino
polpa di 3 mandarini (senza semi) Preparazione: versate il riso nella pentola, in modo da tostarlo, e successivamente i mandarini a fette; dopodichè aggiungete il latte e fate cuocere. Cinque minuti prima di togliere il risotto dal fuoco aggiungete anche la scorza a fettine. Una volta ultimata la cottura potete decorare con cannella, zucchero di canna e mandarini. |