Frutto: siconio

Origine e cenni storici: Asia Minore; le prime notizie risalgono agli antichi Egizi e ai Greci ed è citato ripetutamente nella Bibbia. Prospera in tutto il bacino del Mediterraneo fin dall'antichità.

Dove si coltiva in Italia: le principali regioni sono Campania, Calabria, Sicilia e Abruzzo.

Epoca di raccolta: da giugno a ottobre

Varietà principali: Si possono distinguere:

• in base alla maturazione
  • Fioroni, maturano da giugno a luglio
  • Forniti o fichi veri, da agosto ad ottobre
  
  
• in base al colore del frutto
  • a frutto bianco o chiaro: Brogiotto bianco, Monaco, Troiano, Dottato e Fico Bianco del Cilento (per fichi secchi)
  • a frutto scuro o nero: Brogiotto nero

Ambiente: caldo, asciutto. Le piante tollerano bene la siccità e le alte temperature.

Principali valori nutritivi
Fonte di potassio e fibre

100 g di questo frutto contengono:

Consigli su come si può mangiare
Fresco, anche come contorno di salumi. I frutti secchi sono un'ottima fonte di energia. In confettura o candito.